Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Croissant, hjemmelavet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 428,54 kcal 1793,65 kJ | % af energien |
| Fed | 31,94 g | 67 % |
| Kulhydrat | 29,52 g | 28 % |
| Protein | 5,81 g | 5 % |
| Sukker | 0,62 g | |
| Mættet fedt | 12,20 g | |
| Salt | 511,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,22 mg |
| carotenoider i alt | 60,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,49 mg |
| energi, beregnet | 1793,65 kJ |
| fedt, total | 31,94 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4199,09 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 925,02 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 8,97 mg |
| fedtsyrer i alt | 30,24 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 5,15 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,93 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 4,21 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 11,07 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 12,20 g |
| fiber i alt | 1,39 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,03 g |
| folat i alt | 10,83 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,05 g |
| iodid (jod) | 7,52 ug |
| jern, total | 0,55 mg |
| kalium | 80,49 mg |
| kolesterol (gc) | 36,66 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 29,52 g |
| lactose | 0,12 g |
| magnesium | 13,45 mg |
| maltose | 0,36 g |
| natrium | 200,81 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,37 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 67,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,36 g |
| protein, total | 5,81 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| salt | 511,67 mg |
| selen i alt | 6,78 ug |
| steroler i alt | 108,31 mg |
| stivelse, totalt | 28,91 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,62 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 70,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 329,30 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 3,05 ug |
| vitamin k, totalt | 23,76 ug |
| zink | 0,45 mg |