Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Dansk wienerbrød, vaniljeservice og jamfyldning, vand, bageri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 351,58 kcal 1471,15 kJ | % af energien |
| Fed | 19,89 g | 51 % |
| Kulhydrat | 36,85 g | 43 % |
| Protein | 5,63 g | 6 % |
| Sukker | 9,40 g | |
| Mættet fedt | 7,41 g | |
| Salt | 489,19 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 22,38 mg |
| carotenoider i alt | 71,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,12 mg |
| energi, beregnet | 1471,15 kJ |
| fedt, total | 19,89 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2466,10 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 804,70 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 4,90 mg |
| fedtsyrer i alt | 18,78 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,37 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,81 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,49 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,53 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,15 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,41 g |
| fiber i alt | 1,56 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,14 g |
| folat i alt | 26,75 ug |
| fruktose | 0,67 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,63 g |
| iodid (jod) | 6,90 ug |
| jern, total | 0,51 mg |
| kalium | 149,82 mg |
| kolesterol (gc) | 30,36 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 36,85 g |
| lactose | 0,26 g |
| magnesium | 14,28 mg |
| maltose | 0,34 g |
| natrium | 191,99 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,49 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,60 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,06 g |
| phosphor | 67,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,42 g |
| protein, total | 5,63 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 7,52 g |
| salt | 489,19 mg |
| selen i alt | 5,48 ug |
| steroler i alt | 70,53 mg |
| stivelse, totalt | 27,45 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 9,40 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 64,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 121,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,15 mg |
| vitamin d | 0,67 ug |
| vitamin k, totalt | 14,62 ug |
| zink | 0,49 mg |