Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Drue blade, fyldt med ris, dolma - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 303,06 kcal 1268,06 kJ | % af energien |
| Fed | 21,31 g | 65 % |
| Kulhydrat | 22,44 g | 30 % |
| Protein | 3,93 g | 4 % |
| Sukker | 1,53 g | |
| Mættet fedt | 3,02 g | |
| Salt | 2961,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 166,15 mg |
| carotenoider i alt | 161,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,28 mg |
| energi, beregnet | 1268,06 kJ |
| fedt, total | 21,31 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2267,54 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 120,31 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 19,84 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,39 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,27 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 14,42 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,02 g |
| fiber i alt | 2,72 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,65 g |
| folat i alt | 28,57 ug |
| fruktose | 0,53 g |
| glucose | 0,49 g |
| iodid (jod) | 19,89 ug |
| jern, total | 1,39 mg |
| kalium | 162,34 mg |
| kolesterol (gc) | 0,54 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 22,44 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 44,28 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1162,14 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,63 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,61 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,74 g |
| phosphor | 95,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,33 g |
| protein, total | 3,93 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,47 g |
| salt | 2961,12 mg |
| selen i alt | 1,17 ug |
| steroler i alt | 49,88 mg |
| stivelse, totalt | 20,91 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,53 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 25,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 52,48 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 10,34 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 46,15 ug |
| zink | 0,76 mg |