Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Elg kødsauce, brun sovs - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 89,63 kcal 375,95 kJ | % af energien |
| Fed | 3,41 g | 34 % |
| Kulhydrat | 2,95 g | 10 % |
| Protein | 11,63 g | 56 % |
| Sukker | 0,36 g | |
| Mættet fedt | 0,71 g | |
| Salt | 738,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,25 mg |
| carotenoider i alt | 3,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,73 mg |
| energi, beregnet | 375,95 kJ |
| fedt, total | 3,41 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 449,33 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 165,29 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 7,01 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,54 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,66 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,18 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,15 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,71 g |
| fiber i alt | 0,24 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,14 g |
| folat i alt | 3,30 ug |
| fruktose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (jod) | 18,52 ug |
| jern, total | 1,92 mg |
| kalium | 225,93 mg |
| kolesterol (gc) | 28,17 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,95 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,24 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 289,70 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,18 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,62 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 123,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,06 g |
| protein, total | 11,63 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salt | 738,17 mg |
| selen i alt | 2,53 ug |
| steroler i alt | 11,72 mg |
| stivelse, totalt | 2,59 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,36 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 163,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 10,26 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,44 mg |
| vitamin d | 0,19 ug |
| vitamin k, totalt | 3,50 ug |
| zink | 2,48 mg |