Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Falsk morel, kogt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 23,18 kcal 97,00 kJ | % af energien |
| Fed | 0,65 g | 0 % |
| Kulhydrat | 0,65 g | 0 % |
| Protein | 2,37 g | 100 % |
| Sukker | 0,39 g | |
| Mættet fedt | 0,05 g | |
| Salt | 9,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 6,78 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,00 mg |
| energi, beregnet | 97,00 kJ |
| fedt, total | 0,65 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 222,97 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0,52 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,00 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,11 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,05 g |
| fiber i alt | 2,46 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,68 g |
| folat i alt | 19,05 ug |
| fruktose | 0,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (jod) | 1,30 ug |
| jern, total | 3,50 mg |
| kalium | 440,68 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,65 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 0,18 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 3,73 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,63 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,99 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,15 g |
| phosphor | 93,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,13 g |
| protein, total | 2,37 g |
| riboflavin | 0,52 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 9,50 mg |
| selen i alt | 50,55 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,26 g |
| sukkerarter, i alt | 0,39 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 38,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,48 mg |
| vitamin d | 5,65 ug |
| vitamin k, totalt | 0,03 ug |
| zink | 0,95 mg |