Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Fisk, fedtfattig, gennemsnitlig, røget - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 121,65 kcal 509,38 kJ | % af energien |
| Fed | 4,34 g | 31 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,51 g | 69 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 0,86 g | |
| Salt | 1902,65 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 103,57 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,79 mg |
| energi, beregnet | 509,38 kJ |
| fedt, total | 4,34 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 92,42 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 73,86 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 289,86 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 396,35 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,56 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,17 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,95 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,48 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,86 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 11,94 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 37,15 ug |
| jern, total | 0,57 mg |
| kalium | 435,81 mg |
| kolesterol (gc) | 148,10 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,04 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 746,72 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 8,85 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,99 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 283,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,51 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1902,65 mg |
| selen i alt | 31,13 ug |
| steroler i alt | 0,63 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 291,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,64 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 34,91 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,92 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 12,67 ug |
| vitamin k, totalt | 1,09 ug |
| zink | 1,80 mg |