Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Fisk, gennemsnittet, kogt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 110,90 kcal 464,47 kJ | % af energien |
| Fed | 3,14 g | 25 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,48 g | 75 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 0,75 g | |
| Salt | 129,11 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 108,56 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,67 mg |
| energi, beregnet | 464,47 kJ |
| fedt, total | 3,14 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 113,90 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 77,59 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 210,50 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 285,92 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,59 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,00 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,75 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,80 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,75 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 11,30 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 33,77 ug |
| jern, total | 0,61 mg |
| kalium | 371,50 mg |
| kolesterol (gc) | 66,19 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 50,67 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,75 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,11 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 283,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,48 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 129,11 mg |
| selen i alt | 27,89 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 258,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,66 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 29,13 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 11,87 ug |
| vitamin k, totalt | 0,73 ug |
| zink | 1,97 mg |