Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Fisk tærte, kold røget laks, shortcrust wienerbrød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 249,28 kcal 1043,22 kJ | % af energien |
| Fed | 16,95 g | 62 % |
| Kulhydrat | 12,29 g | 21 % |
| Protein | 10,91 g | 17 % |
| Sukker | 1,71 g | |
| Mættet fedt | 8,59 g | |
| Salt | 1393,65 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 146,09 mg |
| carotenoider i alt | 625,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,24 mg |
| energi, beregnet | 1043,22 kJ |
| fedt, total | 16,95 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1065,82 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 267,23 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 40,22 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 74,55 mg |
| fedtsyrer i alt | 15,70 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,62 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,41 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,14 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,06 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,20 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 8,59 g |
| fiber i alt | 2,03 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,52 g |
| folat i alt | 22,54 ug |
| fruktose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,29 g |
| iodid (jod) | 29,11 ug |
| jern, total | 0,92 mg |
| kalium | 214,57 mg |
| kolesterol (gc) | 91,14 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 12,29 g |
| lactose | 0,94 g |
| magnesium | 25,61 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 546,96 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,64 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,53 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,41 g |
| phosphor | 191,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,40 g |
| protein, total | 10,91 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,21 g |
| salt | 1393,65 mg |
| selen i alt | 12,57 ug |
| steroler i alt | 27,83 mg |
| stivelse, totalt | 10,58 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,71 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 147,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 175,27 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,57 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,41 mg |
| vitamin d | 1,85 ug |
| vitamin k, totalt | 13,62 ug |
| zink | 1,22 mg |