Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Fisk tærte, varm røget laks og broccoli, shortcrust wienerbrød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 242,83 kcal 1016,83 kJ | % af energien |
| Fed | 16,18 g | 62 % |
| Kulhydrat | 14,22 g | 24 % |
| Protein | 8,96 g | 14 % |
| Sukker | 1,58 g | |
| Mættet fedt | 7,49 g | |
| Salt | 1116,94 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 110,53 mg |
| carotenoider i alt | 1247,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,27 mg |
| energi, beregnet | 1016,83 kJ |
| fedt, total | 16,18 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1250,21 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 323,63 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 63,18 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 94,85 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,95 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,93 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,52 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,33 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,06 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,22 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,49 g |
| fiber i alt | 1,97 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,46 g |
| folat i alt | 33,42 ug |
| fruktose | 0,36 g |
| galactose | 0,19 g |
| glucose | 0,65 g |
| iodid (jod) | 24,20 ug |
| jern, total | 1,00 mg |
| kalium | 263,99 mg |
| kolesterol (gc) | 62,43 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,22 g |
| lactose | 0,15 g |
| magnesium | 27,71 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 438,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,56 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,55 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,65 g |
| phosphor | 188,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,45 g |
| protein, total | 8,96 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 1116,94 mg |
| selen i alt | 9,57 ug |
| steroler i alt | 31,64 mg |
| stivelse, totalt | 12,64 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,58 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 109,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 165,44 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,42 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 21,21 mg |
| vitamin d | 1,78 ug |
| vitamin k, totalt | 34,95 ug |
| zink | 0,75 mg |