Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Florence fennikel, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 101,34 kcal 424,48 kJ | % af energien |
| Fed | 9,43 g | 87 % |
| Kulhydrat | 2,09 g | 9 % |
| Protein | 1,06 g | 4 % |
| Sukker | 1,98 g | |
| Mættet fedt | 1,77 g | |
| Salt | 92,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 29,07 mg |
| carotenoider i alt | 515,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,86 mg |
| energi, beregnet | 424,48 kJ |
| fedt, total | 9,43 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1825,69 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 692,22 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,88 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,55 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,69 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,83 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,43 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,77 g |
| fiber i alt | 2,76 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,49 g |
| folat i alt | 33,86 ug |
| fruktose | 0,81 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,04 g |
| iodid (jod) | 0,30 ug |
| jern, total | 0,36 mg |
| kalium | 507,27 mg |
| kolesterol (gc) | 4,19 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,09 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 9,43 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 36,22 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,59 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,69 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 31,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,26 g |
| protein, total | 1,06 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salt | 92,29 mg |
| selen i alt | 1,16 ug |
| steroler i alt | 43,49 mg |
| stivelse, totalt | 0,11 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,98 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 0,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 73,70 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,45 mg |
| vitamin d | 0,45 ug |
| vitamin k, totalt | 9,64 ug |
| zink | 0,58 mg |