Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Flundre, paneret, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 192,40 kcal 805,88 kJ | % af energien |
| Fed | 6,51 g | 30 % |
| Kulhydrat | 20,63 g | 44 % |
| Protein | 12,38 g | 26 % |
| Sukker | 0,16 g | |
| Mættet fedt | 1,23 g | |
| Salt | 1666,52 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 51,05 mg |
| carotenoider i alt | 5,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,64 mg |
| energi, beregnet | 805,88 kJ |
| fedt, total | 6,51 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1069,81 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 380,07 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 205,11 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 96,06 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,83 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,85 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,74 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,10 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,67 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,23 g |
| fiber i alt | 0,47 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,35 g |
| folat i alt | 14,02 ug |
| fruktose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,01 g |
| iodid (jod) | 15,93 ug |
| jern, total | 0,39 mg |
| kalium | 219,84 mg |
| kolesterol (gc) | 50,64 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 20,63 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 21,72 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 654,05 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,01 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,07 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 150,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,12 g |
| protein, total | 12,38 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salt | 1666,52 mg |
| selen i alt | 18,57 ug |
| steroler i alt | 29,93 mg |
| stivelse, totalt | 20,47 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,16 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 168,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 28,43 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,61 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,75 ug |
| vitamin k, totalt | 5,37 ug |
| zink | 0,49 mg |