Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Fyldte kål ruller, oksekød bøf hakket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 147,71 kcal 618,48 kJ | % af energien |
| Fed | 9,10 g | 59 % |
| Kulhydrat | 8,56 g | 23 % |
| Protein | 6,80 g | 18 % |
| Sukker | 4,73 g | |
| Mættet fedt | 2,72 g | |
| Salt | 520,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 47,24 mg |
| carotenoider i alt | 205,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,10 mg |
| energi, beregnet | 618,48 kJ |
| fedt, total | 9,10 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1167,98 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 465,08 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,42 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,67 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,18 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,86 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,13 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,72 g |
| fiber i alt | 1,92 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,05 g |
| folat i alt | 19,37 ug |
| fruktose | 1,74 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,95 g |
| iodid (jod) | 13,92 ug |
| jern, total | 1,24 mg |
| kalium | 396,00 mg |
| kolesterol (gc) | 17,46 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,56 g |
| lactose | 0,27 g |
| magnesium | 21,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 204,20 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,79 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,88 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,41 g |
| phosphor | 101,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,78 g |
| protein, total | 6,80 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,77 g |
| salt | 520,32 mg |
| selen i alt | 6,21 ug |
| steroler i alt | 40,95 mg |
| stivelse, totalt | 3,84 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,73 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 93,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 36,32 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,30 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 19,33 mg |
| vitamin d | 0,32 ug |
| vitamin k, totalt | 58,62 ug |
| zink | 1,24 mg |