Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Fyldte kålruller, sojakødder - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 79,35 kcal 332,21 kJ | % af energien |
| Fed | 2,35 g | 27 % |
| Kulhydrat | 9,43 g | 55 % |
| Protein | 3,76 g | 18 % |
| Sukker | 4,87 g | |
| Mættet fedt | 0,61 g | |
| Salt | 542,20 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 47,66 mg |
| carotenoider i alt | 194,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,36 mg |
| energi, beregnet | 332,21 kJ |
| fedt, total | 2,35 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 374,44 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 140,13 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 4,94 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,08 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,54 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,39 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,90 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,61 g |
| fiber i alt | 2,28 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,23 g |
| folat i alt | 27,18 ug |
| fruktose | 1,68 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,92 g |
| iodid (jod) | 15,97 ug |
| jern, total | 1,04 mg |
| kalium | 354,00 mg |
| kolesterol (gc) | 18,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 9,43 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 25,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 212,79 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,15 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,47 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,22 g |
| phosphor | 75,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,92 g |
| protein, total | 3,76 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,93 g |
| salt | 542,20 mg |
| selen i alt | 3,64 ug |
| steroler i alt | 19,34 mg |
| stivelse, totalt | 4,56 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,87 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 56,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,30 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 17,80 mg |
| vitamin d | 0,17 ug |
| vitamin k, totalt | 45,01 ug |
| zink | 0,50 mg |