Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Gedde, fyldt med svesker, ris og æg, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 158,22 kcal 662,08 kJ | % af energien |
| Fed | 3,77 g | 18 % |
| Kulhydrat | 13,66 g | 35 % |
| Protein | 17,08 g | 46 % |
| Sukker | 3,88 g | |
| Mættet fedt | 0,78 g | |
| Salt | 848,14 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 53,89 mg |
| carotenoider i alt | 99,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,45 mg |
| energi, beregnet | 662,08 kJ |
| fedt, total | 3,77 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 599,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 194,68 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 13,73 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 32,64 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,29 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,89 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,25 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,58 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,78 g |
| fiber i alt | 1,21 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,90 g |
| folat i alt | 11,53 ug |
| fruktose | 1,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,47 g |
| iodid (jod) | 60,17 ug |
| jern, total | 0,76 mg |
| kalium | 384,99 mg |
| kolesterol (gc) | 82,80 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 13,66 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 32,80 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 332,86 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,38 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,44 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,31 g |
| phosphor | 229,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,30 g |
| protein, total | 17,08 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,93 g |
| salt | 848,14 mg |
| selen i alt | 21,91 ug |
| steroler i alt | 20,70 mg |
| stivelse, totalt | 9,78 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,88 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 218,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 36,56 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,51 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,27 mg |
| vitamin d | 1,91 ug |
| vitamin k, totalt | 8,95 ug |
| zink | 1,19 mg |