Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Gedeost salat med kogt rødbeder, oliebaseret dressing - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 151,77 kcal 635,68 kJ | % af energien |
| Fed | 12,05 g | 73 % |
| Kulhydrat | 5,22 g | 14 % |
| Protein | 5,14 g | 14 % |
| Sukker | 5,14 g | |
| Mættet fedt | 5,23 g | |
| Salt | 358,34 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 76,13 mg |
| carotenoider i alt | 347,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,92 mg |
| energi, beregnet | 635,68 kJ |
| fedt, total | 12,05 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 852,70 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 113,26 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,64 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,00 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,85 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,10 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,31 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,23 g |
| fiber i alt | 1,51 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,81 g |
| folat i alt | 61,16 ug |
| fruktose | 1,19 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 0,48 g |
| iodid (jod) | 1,64 ug |
| jern, total | 0,81 mg |
| kalium | 279,03 mg |
| kolesterol (gc) | 17,16 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,22 g |
| lactose | 0,24 g |
| magnesium | 17,35 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 140,64 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,98 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,23 g |
| phosphor | 102,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,72 g |
| protein, total | 5,14 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 3,21 g |
| salt | 358,34 mg |
| selen i alt | 0,94 ug |
| steroler i alt | 24,42 mg |
| stivelse, totalt | 0,07 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 49,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 100,14 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,98 mg |
| vitamin d | 0,15 ug |
| vitamin k, totalt | 17,34 ug |
| zink | 0,40 mg |