Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Græskar gryderet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 74,81 kcal 313,65 kJ | % af energien |
| Fed | 3,39 g | 43 % |
| Kulhydrat | 7,77 g | 44 % |
| Protein | 2,58 g | 13 % |
| Sukker | 3,41 g | |
| Mættet fedt | 1,01 g | |
| Salt | 454,89 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 75,18 mg |
| carotenoider i alt | 4252,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,10 mg |
| energi, beregnet | 313,65 kJ |
| fedt, total | 3,39 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 545,93 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 193,88 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,20 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,75 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,55 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,39 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,01 g |
| fiber i alt | 1,37 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,97 g |
| folat i alt | 11,20 ug |
| fruktose | 0,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,41 g |
| iodid (jod) | 17,71 ug |
| jern, total | 0,24 mg |
| kalium | 224,68 mg |
| kolesterol (gc) | 4,26 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,77 g |
| lactose | 2,35 g |
| magnesium | 13,77 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 178,53 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,63 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,22 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,10 g |
| phosphor | 62,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,40 g |
| protein, total | 2,58 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,25 g |
| salt | 454,89 mg |
| selen i alt | 1,92 ug |
| steroler i alt | 19,28 mg |
| stivelse, totalt | 4,36 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,41 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 34,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 209,01 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,39 mg |
| vitamin d | 0,61 ug |
| vitamin k, totalt | 3,50 ug |
| zink | 0,27 mg |