Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Græskar - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 15,77 kcal 66,45 kJ | % af energien |
| Fed | 0,10 g | 0 % |
| Kulhydrat | 2,00 g | 100 % |
| Protein | 0,75 g | 0 % |
| Sukker | 1,70 g | |
| Mættet fedt | g | |
| Salt | 5,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 25,00 mg |
| carotenoider i alt | 7260,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,06 mg |
| energi, beregnet | 66,45 kJ |
| fedt, total | 0,10 g |
| fiber i alt | 2,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,40 g |
| folat i alt | 22,00 ug |
| fruktose | 0,60 g |
| glucose | 0,70 g |
| iodid (jod) | 1,00 ug |
| jern, total | 0,27 mg |
| kalium | 243,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,20 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,35 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,20 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 19,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,60 g |
| protein, total | 0,75 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,40 g |
| salt | 5,10 mg |
| selen i alt | 0,00 ug |
| steroler i alt | 7,80 mg |
| stivelse, totalt | 0,30 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,70 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 9,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 367,69 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 1,10 ug |
| zink | 0,04 mg |