Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Grøntsager, gratineret, grøntsagsgratin - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 106,60 kcal 446,41 kJ | % af energien |
| Fed | 7,62 g | 69 % |
| Kulhydrat | 3,22 g | 13 % |
| Protein | 4,97 g | 18 % |
| Sukker | 3,13 g | |
| Mættet fedt | 3,67 g | |
| Salt | 1064,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 130,42 mg |
| carotenoider i alt | 3667,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,82 mg |
| energi, beregnet | 446,41 kJ |
| fedt, total | 7,62 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 621,92 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 269,22 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,16 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,94 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,27 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,37 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,18 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,67 g |
| fiber i alt | 2,05 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,35 g |
| folat i alt | 42,56 ug |
| fruktose | 0,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,01 g |
| iodid (jod) | 29,69 ug |
| jern, total | 0,65 mg |
| kalium | 357,57 mg |
| kolesterol (gc) | 13,07 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,22 g |
| lactose | 0,51 g |
| magnesium | 19,55 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 417,75 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,87 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,11 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,69 g |
| phosphor | 121,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,63 g |
| protein, total | 4,97 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,77 g |
| salt | 1064,42 mg |
| selen i alt | 3,42 ug |
| steroler i alt | 37,64 mg |
| stivelse, totalt | 0,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,13 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 65,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 242,78 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 31,04 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin k, totalt | 41,56 ug |
| zink | 0,75 mg |