Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Grydebrød med vendace - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 208,89 kcal 874,45 kJ | % af energien |
| Fed | 9,97 g | 42 % |
| Kulhydrat | 14,60 g | 29 % |
| Protein | 14,02 g | 29 % |
| Sukker | 0,38 g | |
| Mættet fedt | 2,64 g | |
| Salt | 2055,03 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 108,62 mg |
| carotenoider i alt | 36,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,58 mg |
| energi, beregnet | 874,45 kJ |
| fedt, total | 9,97 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1300,57 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 354,38 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 151,41 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 155,67 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,99 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,28 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,81 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,43 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,87 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,64 g |
| fiber i alt | 2,37 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,92 g |
| folat i alt | 11,11 ug |
| fruktose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,05 g |
| iodid (jod) | 65,60 ug |
| jern, total | 1,08 mg |
| kalium | 275,57 mg |
| kolesterol (gc) | 46,84 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,60 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 32,05 mg |
| maltose | 0,14 g |
| natrium | 806,53 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,35 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,07 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 221,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,40 g |
| protein, total | 14,02 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 2055,03 mg |
| selen i alt | 14,86 ug |
| steroler i alt | 32,11 mg |
| stivelse, totalt | 14,21 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,38 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 181,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 57,37 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,94 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 4,96 ug |
| vitamin k, totalt | 4,91 ug |
| zink | 2,76 mg |