Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Gulerod, bagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 113,77 kcal 476,76 kJ | % af energien |
| Fed | 9,13 g | 80 % |
| Kulhydrat | 5,96 g | 20 % |
| Protein | 0,68 g | 0 % |
| Sukker | 5,74 g | |
| Mættet fedt | 0,62 g | |
| Salt | 1124,76 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 34,15 mg |
| carotenoider i alt | 12135,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,35 mg |
| energi, beregnet | 476,76 kJ |
| fedt, total | 9,13 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2320,13 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 859,95 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,81 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,86 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,32 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,00 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,62 g |
| fiber i alt | 2,73 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,71 g |
| folat i alt | 13,16 ug |
| fruktose | 1,50 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,50 g |
| iodid (jod) | 27,86 ug |
| jern, total | 0,56 mg |
| kalium | 419,99 mg |
| kolesterol (gc) | 0,38 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,96 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,57 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 441,43 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,88 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,86 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,32 g |
| phosphor | 45,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,86 g |
| protein, total | 0,68 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 2,74 g |
| salt | 1124,76 mg |
| selen i alt | 0,22 ug |
| steroler i alt | 71,08 mg |
| stivelse, totalt | 0,21 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,74 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 7,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 746,48 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 4,87 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 32,21 ug |
| zink | 0,44 mg |