Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Gulerod, kogt, salt og olie - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 44,69 kcal 187,08 kJ | % af energien |
| Fed | 1,55 g | 31 % |
| Kulhydrat | 5,57 g | 69 % |
| Protein | 0,63 g | 0 % |
| Sukker | 5,37 g | |
| Mættet fedt | 0,12 g | |
| Salt | 557,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 30,02 mg |
| carotenoider i alt | 11343,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,66 mg |
| energi, beregnet | 187,08 kJ |
| fedt, total | 1,55 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 440,52 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 137,67 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,47 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,58 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,44 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,76 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,12 g |
| fiber i alt | 2,55 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,60 g |
| folat i alt | 11,48 ug |
| fruktose | 1,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,40 g |
| iodid (jod) | 13,52 ug |
| jern, total | 0,51 mg |
| kalium | 391,03 mg |
| kolesterol (gc) | 0,06 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,57 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,22 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 218,83 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,74 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,80 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,30 g |
| phosphor | 40,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,80 g |
| protein, total | 0,63 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 2,56 g |
| salt | 557,57 mg |
| selen i alt | 0,20 ug |
| steroler i alt | 23,52 mg |
| stivelse, totalt | 0,20 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,37 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 7,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 697,76 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 4,23 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 20,82 ug |
| zink | 0,40 mg |