Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Gulerod, tørret - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 270,08 kcal 1130,27 kJ | % af energien |
| Fed | 1,60 g | 4 % |
| Kulhydrat | 45,80 g | 86 % |
| Protein | 5,46 g | 10 % |
| Sukker | 44,10 g | |
| Mættet fedt | 0,29 g | |
| Salt | 682,86 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 145,00 mg |
| carotenoider i alt | 98876,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,14 mg |
| energi, beregnet | 1130,27 kJ |
| fedt, total | 1,60 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 927,69 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 77,45 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,37 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,93 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,07 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,29 g |
| fiber i alt | 20,70 g |
| fiber, vanduopløseligt | 13,80 g |
| folat i alt | 143,00 ug |
| fruktose | 13,00 g |
| glucose | 15,50 g |
| iodid (jod) | 8,73 ug |
| jern, total | 2,50 mg |
| kalium | 1950,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 45,80 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 70,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 268,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 8,00 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,98 mg |
| organiske syrer, i alt | 2,62 g |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 6,90 g |
| protein, total | 5,46 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 15,60 g |
| salt | 682,86 mg |
| selen i alt | 1,72 ug |
| steroler i alt | 125,40 mg |
| stivelse, totalt | 1,70 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 44,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,28 mg |
| tryptophan | 61,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 6758,03 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 165,87 ug |
| zink | 2,00 mg |