Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hakket leveren sauce - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 100,86 kcal 422,63 kJ | % af energien |
| Fed | 4,92 g | 41 % |
| Kulhydrat | 4,17 g | 18 % |
| Protein | 9,83 g | 41 % |
| Sukker | 0,67 g | |
| Mættet fedt | 1,20 g | |
| Salt | 1309,33 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,09 mg |
| carotenoider i alt | 280,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,85 mg |
| energi, beregnet | 422,63 kJ |
| fedt, total | 4,92 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 746,78 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 239,39 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 28,49 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 48,45 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,20 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,30 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,91 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,63 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,20 g |
| fiber i alt | 0,30 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,15 g |
| folat i alt | 414,14 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (jod) | 31,93 ug |
| jern, total | 7,17 mg |
| kalium | 200,67 mg |
| kolesterol (gc) | 110,49 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,17 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 13,13 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 513,87 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,78 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,84 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,03 g |
| phosphor | 196,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,09 g |
| protein, total | 9,83 g |
| riboflavin | 1,09 mg |
| saccharose | 0,23 g |
| salt | 1309,33 mg |
| selen i alt | 35,55 ug |
| steroler i alt | 19,78 mg |
| stivelse, totalt | 1,58 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,67 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 167,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 7367,44 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 33,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,69 mg |
| vitamin d | 0,42 ug |
| vitamin k, totalt | 7,52 ug |
| zink | 2,81 mg |