Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hamburger med oksekød og rugbrød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 182,36 kcal 763,81 kJ | % af energien |
| Fed | 9,57 g | 49 % |
| Kulhydrat | 13,87 g | 32 % |
| Protein | 8,69 g | 19 % |
| Sukker | 2,60 g | |
| Mættet fedt | 2,88 g | |
| Salt | 715,95 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 87,12 mg |
| carotenoider i alt | 791,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,54 mg |
| energi, beregnet | 763,81 kJ |
| fedt, total | 9,57 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1277,26 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 411,63 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 13,60 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,74 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,76 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,31 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,96 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,14 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,88 g |
| fiber i alt | 2,90 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,88 g |
| folat i alt | 23,72 ug |
| fruktose | 0,58 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,50 g |
| iodid (jod) | 22,13 ug |
| jern, total | 1,26 mg |
| kalium | 270,92 mg |
| kolesterol (gc) | 29,39 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 13,87 g |
| lactose | 0,16 g |
| magnesium | 27,16 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 280,98 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,90 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,37 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,22 g |
| phosphor | 160,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,49 g |
| protein, total | 8,69 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 1,27 g |
| salt | 715,95 mg |
| selen i alt | 9,58 ug |
| steroler i alt | 45,72 mg |
| stivelse, totalt | 11,28 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 117,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 66,12 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,62 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,98 mg |
| vitamin d | 0,32 ug |
| vitamin k, totalt | 11,44 ug |
| zink | 1,70 mg |