Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hamburger, oksekød og hvedevals - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 186,19 kcal 779,88 kJ | % af energien |
| Fed | 6,38 g | 29 % |
| Kulhydrat | 22,33 g | 47 % |
| Protein | 11,15 g | 24 % |
| Sukker | 3,09 g | |
| Mættet fedt | 1,81 g | |
| Salt | 1067,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 16,97 mg |
| carotenoider i alt | 1696,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,92 mg |
| energi, beregnet | 779,88 kJ |
| fedt, total | 6,38 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 762,96 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 225,19 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,65 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,23 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,78 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,70 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,10 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,81 g |
| fiber i alt | 1,40 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,96 g |
| folat i alt | 10,03 ug |
| fruktose | 0,65 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,69 g |
| iodid (jod) | 22,79 ug |
| jern, total | 1,60 mg |
| kalium | 268,94 mg |
| kolesterol (gc) | 19,43 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 22,33 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 21,12 mg |
| maltose | 0,24 g |
| natrium | 418,80 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,97 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,49 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,12 g |
| phosphor | 120,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,39 g |
| protein, total | 11,15 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 1,50 g |
| salt | 1067,10 mg |
| selen i alt | 8,61 ug |
| steroler i alt | 28,59 mg |
| stivelse, totalt | 19,24 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,09 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 139,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 57,89 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,42 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,55 mg |
| vitamin d | 0,20 ug |
| vitamin k, totalt | 6,23 ug |
| zink | 1,72 mg |