Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hollandaise sauce lavet af hollandaise sauce mix - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 153,44 kcal 642,99 kJ | % af energien |
| Fed | 14,23 g | 84 % |
| Kulhydrat | 6,01 g | 16 % |
| Protein | 0,83 g | 0 % |
| Sukker | 1,14 g | |
| Mættet fedt | 6,93 g | |
| Salt | 831,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 24,55 mg |
| carotenoider i alt | 37,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,11 mg |
| energi, beregnet | 642,99 kJ |
| fedt, total | 14,23 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1358,46 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 305,31 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1,44 mg |
| fedtsyrer i alt | 13,47 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,75 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,38 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,62 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,16 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,93 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,18 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 1,56 ug |
| jern, total | 0,08 mg |
| kalium | 25,16 mg |
| kolesterol (gc) | 17,74 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,01 g |
| lactose | 1,13 g |
| magnesium | 2,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 326,46 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,08 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,01 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 11,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 0,83 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 831,82 mg |
| selen i alt | 0,61 ug |
| steroler i alt | 18,18 mg |
| stivelse, totalt | 4,87 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptophan | 8,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 97,29 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,07 mg |
| vitamin d | 1,20 ug |
| vitamin k, totalt | 3,90 ug |
| zink | 0,06 mg |