Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hollandaise sauce - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
Energi | 567,88 kcal 2376,32 kJ | % af energien |
Fed | 60,71 g | 96 % |
Kulhydrat | 2,96 g | 1 % |
Protein | 4,43 g | 3 % |
Sukker | 0,32 g | |
Mættet fedt | 12,21 g | |
Salt | 581,47 mg |
Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
calcium | 44,22 mg |
carotenoider i alt | 462,00 ug |
e-vitamin-alphatocopherol | 10,82 mg |
energi, beregnet | 2376,32 kJ |
fedt, total | 60,71 g |
fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 11379,65 mg |
fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 4081,88 mg |
fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 83,52 mg |
fedtsyrer i alt | 57,39 g |
fedtsyrer, samlede flerumættede | 15,84 g |
fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 4,17 g |
fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 11,53 g |
fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 28,55 g |
fedtsyrer, total trans | 0,30 g |
fedtsyrer, totalt mættet | 12,21 g |
fiber i alt | 0,13 g |
fiber, vanduopløseligt | 0,10 g |
folat i alt | 28,25 ug |
fruktose | 0,06 g |
galactose | 0,01 g |
glucose | 0,09 g |
iodid (jod) | 33,65 ug |
jern, total | 1,40 mg |
kalium | 51,36 mg |
kolesterol (gc) | 328,32 mg |
kulhydrat, tilgængelig | 2,96 g |
lactose | 0,12 g |
magnesium | 6,16 mg |
maltose | 0,03 g |
natrium | 228,21 mg |
niacin ækvivalenter, totalt | 0,86 mg |
niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,05 mg |
organiske syrer, i alt | 0,27 g |
phosphor | 146,20 mg |
polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,03 g |
protein, total | 4,43 g |
riboflavin | 0,11 mg |
saccharose | 0,02 g |
salt | 581,47 mg |
selen i alt | 23,89 ug |
steroler i alt | 256,36 mg |
stivelse, totalt | 2,63 g |
sukkeralkoholer | 0,00 g |
sukkerarter, i alt | 0,32 g |
thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
tryptophan | 61,10 mg |
vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 398,71 ug |
vitamin b-12 (cobalamin) | 1,50 ug |
vitamin c (ascorbinsyre) | 1,41 mg |
vitamin d | 4,16 ug |
vitamin k, totalt | 56,72 ug |
zink | 1,34 mg |