Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hvedeskur, industriel - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 379,30 kcal 1587,06 kJ | % af energien |
| Fed | 7,31 g | 17 % |
| Kulhydrat | 65,49 g | 72 % |
| Protein | 10,33 g | 11 % |
| Sukker | 3,14 g | |
| Mættet fedt | 3,70 g | |
| Salt | 1095,08 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 20,57 mg |
| carotenoider i alt | 14,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,68 mg |
| energi, beregnet | 1587,06 kJ |
| fedt, total | 7,31 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 750,45 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 60,02 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,61 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,81 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,75 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,44 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,63 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,70 g |
| fiber i alt | 3,52 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,73 g |
| folat i alt | 32,37 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| iodid (jod) | 8,70 ug |
| jern, total | 1,01 mg |
| kalium | 163,01 mg |
| kolesterol (gc) | 0,16 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 65,49 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 31,97 mg |
| maltose | 0,80 g |
| natrium | 429,78 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,88 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,24 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 121,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,84 g |
| protein, total | 10,33 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 2,23 g |
| salt | 1095,08 mg |
| selen i alt | 8,63 ug |
| steroler i alt | 63,52 mg |
| stivelse, totalt | 62,35 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 117,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,28 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 4,60 ug |
| zink | 0,90 mg |