Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hvedeskur, mælk, industriel - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 375,48 kcal 1571,46 kJ | % af energien |
| Fed | 7,26 g | 18 % |
| Kulhydrat | 64,75 g | 71 % |
| Protein | 10,28 g | 11 % |
| Sukker | 3,24 g | |
| Mættet fedt | 3,68 g | |
| Salt | 1083,36 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 23,00 mg |
| carotenoider i alt | 14,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,67 mg |
| energi, beregnet | 1571,46 kJ |
| fedt, total | 7,26 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 740,96 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 59,36 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,80 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,74 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,44 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,62 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,68 g |
| fiber i alt | 3,47 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,69 g |
| folat i alt | 32,03 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,06 g |
| iodid (jod) | 33,94 ug |
| jern, total | 1,01 mg |
| kalium | 165,31 mg |
| kolesterol (gc) | 0,35 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 64,75 g |
| lactose | 0,14 g |
| magnesium | 30,80 mg |
| maltose | 0,79 g |
| natrium | 425,18 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,86 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,23 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 122,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,82 g |
| protein, total | 10,28 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 2,20 g |
| salt | 1083,36 mg |
| selen i alt | 8,60 ug |
| steroler i alt | 62,67 mg |
| stivelse, totalt | 61,51 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,24 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 116,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,63 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,01 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,02 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin k, totalt | 4,55 ug |
| zink | 0,90 mg |