Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hvid sauce, fedmælk, fortykket med mel og smør - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 98,95 kcal 414,00 kJ | % af energien |
| Fed | 5,21 g | 51 % |
| Kulhydrat | 8,89 g | 36 % |
| Protein | 3,87 g | 13 % |
| Sukker | 5,28 g | |
| Mættet fedt | 3,42 g | |
| Salt | 1242,98 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 133,19 mg |
| carotenoider i alt | 29,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,12 mg |
| energi, beregnet | 414,00 kJ |
| fedt, total | 5,21 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 99,65 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 23,08 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,95 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,18 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,11 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,23 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,11 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,42 g |
| fiber i alt | 0,17 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,13 g |
| folat i alt | 3,92 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 42,53 ug |
| jern, total | 0,12 mg |
| kalium | 170,86 mg |
| kolesterol (gc) | 14,60 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,89 g |
| lactose | 5,22 g |
| magnesium | 13,79 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 487,83 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,85 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,15 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,22 g |
| phosphor | 105,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,04 g |
| protein, total | 3,87 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 1242,98 mg |
| selen i alt | 3,49 ug |
| steroler i alt | 2,45 mg |
| stivelse, totalt | 3,62 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,28 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 54,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 40,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,77 mg |
| vitamin d | 1,09 ug |
| vitamin k, totalt | 1,20 ug |
| zink | 0,49 mg |