Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hvid sauce, fedtfri mælk, fortykket med mel og fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 109,46 kcal 458,08 kJ | % af energien |
| Fed | 6,18 g | 53 % |
| Kulhydrat | 9,44 g | 35 % |
| Protein | 3,81 g | 12 % |
| Sukker | 5,03 g | |
| Mættet fedt | 1,24 g | |
| Salt | 594,51 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 124,88 mg |
| carotenoider i alt | 10,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,08 mg |
| energi, beregnet | 458,08 kJ |
| fedt, total | 6,18 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1228,53 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 452,86 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,93 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,70 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,45 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,23 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,91 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,24 g |
| fiber i alt | 0,21 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,16 g |
| folat i alt | 3,80 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 25,89 ug |
| jern, total | 0,11 mg |
| kalium | 171,98 mg |
| kolesterol (gc) | 3,73 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 9,44 g |
| lactose | 4,96 g |
| magnesium | 14,16 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 233,33 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,85 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,16 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,20 g |
| phosphor | 99,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,05 g |
| protein, total | 3,81 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 594,51 mg |
| selen i alt | 3,39 ug |
| steroler i alt | 31,26 mg |
| stivelse, totalt | 4,41 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 54,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 24,10 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,36 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,81 mg |
| vitamin d | 1,30 ug |
| vitamin k, totalt | 6,49 ug |
| zink | 0,49 mg |