Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hvid sauce med ost, fedmælk, fortykket med mel og smør - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 160,13 kcal 670,39 kJ | % af energien |
| Fed | 10,53 g | 60 % |
| Kulhydrat | 9,29 g | 24 % |
| Protein | 6,94 g | 16 % |
| Sukker | 4,44 g | |
| Mættet fedt | 4,37 g | |
| Salt | 895,35 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 227,23 mg |
| carotenoider i alt | 29,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,00 mg |
| energi, beregnet | 670,39 kJ |
| fedt, total | 10,53 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1082,39 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 397,77 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,69 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,53 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,09 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,60 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,14 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,37 g |
| fiber i alt | 0,23 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,17 g |
| folat i alt | 4,87 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 25,49 ug |
| jern, total | 0,17 mg |
| kalium | 156,51 mg |
| kolesterol (gc) | 18,04 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 9,29 g |
| lactose | 4,36 g |
| magnesium | 16,29 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 351,39 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,50 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,16 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,24 g |
| phosphor | 195,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,06 g |
| protein, total | 6,94 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 895,35 mg |
| selen i alt | 6,82 ug |
| steroler i alt | 26,59 mg |
| stivelse, totalt | 4,84 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,44 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 98,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 61,66 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,56 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,59 mg |
| vitamin d | 1,11 ug |
| vitamin k, totalt | 6,67 ug |
| zink | 0,94 mg |