Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Hvidt brød, kartoffel flatbread, industrielt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 232,55 kcal 973,14 kJ | % af energien |
| Fed | 1,01 g | 4 % |
| Kulhydrat | 46,41 g | 85 % |
| Protein | 6,91 g | 11 % |
| Sukker | 1,06 g | |
| Mættet fedt | 0,19 g | |
| Salt | 1295,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 16,34 mg |
| carotenoider i alt | 87,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,46 mg |
| energi, beregnet | 973,14 kJ |
| fedt, total | 1,01 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 375,72 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 25,01 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,70 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,11 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,19 g |
| fiber i alt | 3,08 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,25 g |
| folat i alt | 23,48 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,25 g |
| iodid (jod) | 5,54 ug |
| jern, total | 1,05 mg |
| kalium | 291,97 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 46,41 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 37,34 mg |
| maltose | 0,43 g |
| natrium | 508,29 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,69 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,69 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,35 g |
| phosphor | 110,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,70 g |
| protein, total | 6,91 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,20 g |
| salt | 1295,12 mg |
| selen i alt | 5,55 ug |
| steroler i alt | 31,01 mg |
| stivelse, totalt | 44,87 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,06 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 88,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,56 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,26 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 1,27 ug |
| zink | 0,84 mg |