Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Indisk kartoffel gryderet, bombay kartofler - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 79,11 kcal 331,54 kJ | % af energien |
| Fed | 4,02 g | 50 % |
| Kulhydrat | 8,49 g | 44 % |
| Protein | 1,32 g | 6 % |
| Sukker | 1,19 g | |
| Mættet fedt | 0,26 g | |
| Salt | 474,91 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 13,44 mg |
| carotenoider i alt | 494,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,13 mg |
| energi, beregnet | 331,54 kJ |
| fedt, total | 4,02 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 940,36 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 367,33 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,65 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,37 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,94 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,08 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,26 g |
| fiber i alt | 1,44 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,58 g |
| folat i alt | 9,14 ug |
| fruktose | 0,45 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,44 g |
| iodid (jod) | 12,22 ug |
| jern, total | 0,69 mg |
| kalium | 205,93 mg |
| kolesterol (gc) | 0,63 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,49 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,65 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 186,38 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,40 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,30 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,33 g |
| phosphor | 30,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,27 g |
| protein, total | 1,32 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| saccharose | 0,30 g |
| salt | 474,91 mg |
| selen i alt | 0,52 ug |
| steroler i alt | 26,70 mg |
| stivelse, totalt | 7,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,19 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 12,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,51 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 4,93 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 6,33 ug |
| zink | 0,23 mg |