Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kage, mudderkage, smør, uden mel, naturligt glutenfri - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 453,87 kcal 1899,73 kJ | % af energien |
| Fed | 30,98 g | 63 % |
| Kulhydrat | 33,85 g | 31 % |
| Protein | 7,47 g | 7 % |
| Sukker | 30,03 g | |
| Mættet fedt | 17,87 g | |
| Salt | 472,69 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 42,09 mg |
| carotenoider i alt | 283,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,86 mg |
| energi, beregnet | 1899,73 kJ |
| fedt, total | 30,98 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 675,18 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 127,43 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 28,42 mg |
| fedtsyrer i alt | 27,98 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,76 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,60 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,38 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 17,87 g |
| fiber i alt | 6,38 g |
| fiber, vanduopløseligt | 4,78 g |
| folat i alt | 23,24 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| iodid (jod) | 15,87 ug |
| jern, total | 2,81 mg |
| kalium | 770,76 mg |
| kolesterol (gc) | 130,53 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 33,85 g |
| lactose | 0,16 g |
| magnesium | 113,10 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 185,52 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,03 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,44 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 201,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,59 g |
| protein, total | 7,47 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 29,79 g |
| salt | 472,69 mg |
| selen i alt | 9,24 ug |
| steroler i alt | 39,85 mg |
| stivelse, totalt | 3,82 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 30,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 103,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 186,14 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,57 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,65 ug |
| vitamin k, totalt | 5,98 ug |
| zink | 1,84 mg |