Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kål gryderet, bøf bøf hakket, fedmælk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 110,18 kcal 461,31 kJ | % af energien |
| Fed | 2,98 g | 19 % |
| Kulhydrat | 12,70 g | 51 % |
| Protein | 7,19 g | 30 % |
| Sukker | 4,87 g | |
| Mættet fedt | 1,14 g | |
| Salt | 416,37 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 53,21 mg |
| carotenoider i alt | 126,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,16 mg |
| energi, beregnet | 461,31 kJ |
| fedt, total | 2,98 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 128,85 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 56,57 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,17 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,14 g |
| fiber i alt | 1,38 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,82 g |
| folat i alt | 14,64 ug |
| fruktose | 1,39 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,55 g |
| iodid (jod) | 13,94 ug |
| jern, total | 1,19 mg |
| kalium | 324,37 mg |
| kolesterol (gc) | 13,68 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 12,70 g |
| lactose | 1,04 g |
| magnesium | 20,59 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 163,41 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,85 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,82 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,16 g |
| phosphor | 105,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,51 g |
| protein, total | 7,19 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,89 g |
| salt | 416,37 mg |
| selen i alt | 6,88 ug |
| steroler i alt | 13,86 mg |
| stivelse, totalt | 7,82 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,87 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 98,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 7,20 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,36 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 14,29 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin k, totalt | 33,76 ug |
| zink | 1,29 mg |