Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kål gryderet med oksekød hakket og gulerod - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 80,31 kcal 336,13 kJ | % af energien |
| Fed | 5,04 g | 62 % |
| Kulhydrat | 2,96 g | 11 % |
| Protein | 5,08 g | 27 % |
| Sukker | 2,93 g | |
| Mættet fedt | 1,93 g | |
| Salt | 434,20 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 27,90 mg |
| carotenoider i alt | 1825,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,36 mg |
| energi, beregnet | 336,13 kJ |
| fedt, total | 5,04 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 299,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 116,62 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,72 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,44 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,26 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,93 g |
| fiber i alt | 1,39 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,75 g |
| folat i alt | 11,67 ug |
| fruktose | 1,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,13 g |
| iodid (jod) | 10,94 ug |
| jern, total | 0,72 mg |
| kalium | 265,04 mg |
| kolesterol (gc) | 12,57 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,96 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 170,41 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,41 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,15 g |
| phosphor | 58,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,52 g |
| protein, total | 5,08 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,76 g |
| salt | 434,20 mg |
| selen i alt | 4,58 ug |
| steroler i alt | 13,88 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,93 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 61,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 117,19 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 10,71 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin k, totalt | 27,42 ug |
| zink | 1,45 mg |