Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kål gryderet med ris og svinekødskød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 98,95 kcal 414,53 kJ | % af energien |
| Fed | 6,24 g | 60 % |
| Kulhydrat | 5,58 g | 22 % |
| Protein | 4,62 g | 18 % |
| Sukker | 1,97 g | |
| Mættet fedt | 2,24 g | |
| Salt | 570,18 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 24,73 mg |
| carotenoider i alt | 108,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,36 mg |
| energi, beregnet | 414,53 kJ |
| fedt, total | 6,24 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 554,09 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 161,37 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,87 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,76 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,57 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,81 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,24 g |
| fiber i alt | 1,12 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,63 g |
| folat i alt | 10,96 ug |
| fruktose | 0,82 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,92 g |
| iodid (jod) | 14,74 ug |
| jern, total | 0,50 mg |
| kalium | 209,34 mg |
| kolesterol (gc) | 13,02 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,58 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 223,77 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,25 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,30 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,10 g |
| phosphor | 52,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,44 g |
| protein, total | 4,62 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salt | 570,18 mg |
| selen i alt | 5,73 ug |
| steroler i alt | 15,71 mg |
| stivelse, totalt | 3,61 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,97 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 62,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 10,98 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,67 mg |
| vitamin d | 0,13 ug |
| vitamin k, totalt | 30,83 ug |
| zink | 0,93 mg |