Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kål, gulerod og magert bøf kødhud, oksekødsstamme - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 86,04 kcal 360,94 kJ | % af energien |
| Fed | 5,23 g | 62 % |
| Kulhydrat | 3,92 g | 16 % |
| Protein | 4,99 g | 22 % |
| Sukker | 3,40 g | |
| Mættet fedt | 1,36 g | |
| Salt | 490,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 32,45 mg |
| carotenoider i alt | 2050,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,72 mg |
| energi, beregnet | 360,94 kJ |
| fedt, total | 5,23 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 722,55 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 281,01 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,82 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,28 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,73 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,35 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,36 g |
| fiber i alt | 1,69 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,92 g |
| folat i alt | 14,57 ug |
| fruktose | 1,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,37 g |
| iodid (jod) | 8,52 ug |
| jern, total | 0,96 mg |
| kalium | 341,24 mg |
| kolesterol (gc) | 11,10 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,92 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 16,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 192,53 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,19 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,56 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,18 g |
| phosphor | 74,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,67 g |
| protein, total | 4,99 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,77 g |
| salt | 490,58 mg |
| selen i alt | 4,00 ug |
| steroler i alt | 27,09 mg |
| stivelse, totalt | 0,52 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,40 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 67,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 134,23 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 13,79 mg |
| vitamin d | 0,20 ug |
| vitamin k, totalt | 41,67 ug |
| zink | 0,95 mg |