Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kål suppe med oksekød og gulerod - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 45,89 kcal 192,77 kJ | % af energien |
| Fed | 1,96 g | 27 % |
| Kulhydrat | 2,14 g | 24 % |
| Protein | 4,34 g | 48 % |
| Sukker | 2,13 g | |
| Mættet fedt | 0,96 g | |
| Salt | 368,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 24,40 mg |
| carotenoider i alt | 553,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,14 mg |
| energi, beregnet | 192,77 kJ |
| fedt, total | 1,96 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 73,17 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 31,81 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,78 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,49 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,96 g |
| fiber i alt | 1,07 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,57 g |
| folat i alt | 11,09 ug |
| fruktose | 0,85 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,94 g |
| iodid (jod) | 9,48 ug |
| jern, total | 0,68 mg |
| kalium | 218,29 mg |
| kolesterol (gc) | 11,51 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,14 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 144,81 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,35 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,30 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,11 g |
| phosphor | 51,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,44 g |
| protein, total | 4,34 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,35 g |
| salt | 368,97 mg |
| selen i alt | 4,04 ug |
| steroler i alt | 7,61 mg |
| stivelse, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,13 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 58,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 32,21 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,11 mg |
| vitamin d | 0,04 ug |
| vitamin k, totalt | 27,77 ug |
| zink | 0,85 mg |