Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kål suppe med oksekød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 46,37 kcal 194,69 kJ | % af energien |
| Fed | 2,06 g | 47 % |
| Kulhydrat | 1,90 g | 11 % |
| Protein | 4,53 g | 42 % |
| Sukker | 1,90 g | |
| Mættet fedt | 1,01 g | |
| Salt | 502,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 23,89 mg |
| carotenoider i alt | 107,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,13 mg |
| energi, beregnet | 194,69 kJ |
| fedt, total | 2,06 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 71,67 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 33,15 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,87 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,52 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,01 g |
| fiber i alt | 0,98 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,52 g |
| folat i alt | 10,99 ug |
| fruktose | 0,80 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,89 g |
| iodid (jod) | 12,88 ug |
| jern, total | 0,68 mg |
| kalium | 208,60 mg |
| kolesterol (gc) | 12,11 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,90 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 197,19 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,34 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,10 g |
| phosphor | 51,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,42 g |
| protein, total | 4,53 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,22 g |
| salt | 502,44 mg |
| selen i alt | 4,25 ug |
| steroler i alt | 7,17 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,90 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 61,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 4,66 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,39 mg |
| vitamin d | 0,05 ug |
| vitamin k, totalt | 28,53 ug |
| zink | 0,87 mg |