Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kål tærte, smør dej - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 225,38 kcal 943,51 kJ | % af energien |
| Fed | 16,08 g | 65 % |
| Kulhydrat | 16,44 g | 29 % |
| Protein | 3,04 g | 5 % |
| Sukker | 2,75 g | |
| Mættet fedt | 8,37 g | |
| Salt | 749,78 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 76,54 mg |
| carotenoider i alt | 660,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,78 mg |
| energi, beregnet | 943,51 kJ |
| fedt, total | 16,08 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 883,29 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 216,80 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 15,77 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,89 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,09 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,92 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 8,37 g |
| fiber i alt | 1,97 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,13 g |
| folat i alt | 15,19 ug |
| fruktose | 0,98 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,08 g |
| iodid (jod) | 11,09 ug |
| jern, total | 0,44 mg |
| kalium | 218,84 mg |
| kolesterol (gc) | 18,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 16,44 g |
| lactose | 0,08 g |
| magnesium | 14,03 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 294,26 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,92 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,41 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,13 g |
| phosphor | 82,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,67 g |
| protein, total | 3,04 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,44 g |
| salt | 749,78 mg |
| selen i alt | 2,69 ug |
| steroler i alt | 41,54 mg |
| stivelse, totalt | 13,65 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 36,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 101,48 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 13,64 mg |
| vitamin d | 0,09 ug |
| vitamin k, totalt | 36,31 ug |
| zink | 0,30 mg |