Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kale chips - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 167,07 kcal 699,85 kJ | % af energien |
| Fed | 14,92 g | 82 % |
| Kulhydrat | 4,15 g | 10 % |
| Protein | 3,52 g | 8 % |
| Sukker | 4,15 g | |
| Mættet fedt | 0,97 g | |
| Salt | 769,61 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 46,48 mg |
| carotenoider i alt | 42660,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 4,10 mg |
| energi, beregnet | 699,85 kJ |
| fedt, total | 14,92 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3568,90 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1467,45 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,06 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 5,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 3,57 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,03 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,97 g |
| fiber i alt | 2,05 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,13 g |
| folat i alt | 92,07 ug |
| fruktose | 1,74 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,94 g |
| iodid (jod) | 20,20 ug |
| jern, total | 0,42 mg |
| kalium | 330,44 mg |
| kolesterol (gc) | 0,62 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,15 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 302,05 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,27 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,02 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,07 g |
| phosphor | 45,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,92 g |
| protein, total | 3,52 g |
| riboflavin | 0,32 mg |
| saccharose | 0,47 g |
| salt | 769,61 mg |
| selen i alt | 0,26 ug |
| steroler i alt | 96,90 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 4,15 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 23,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 705,06 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 78,77 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 651,25 ug |
| zink | 0,23 mg |