Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kale og fetaost salat - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 120,94 kcal 506,68 kJ | % af energien |
| Fed | 9,62 g | 74 % |
| Kulhydrat | 3,14 g | 11 % |
| Protein | 4,47 g | 15 % |
| Sukker | 2,81 g | |
| Mættet fedt | 3,03 g | |
| Salt | 983,46 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 101,06 mg |
| carotenoider i alt | 10538,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,55 mg |
| energi, beregnet | 506,68 kJ |
| fedt, total | 9,62 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1278,50 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 507,91 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,09 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,86 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,51 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,30 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,02 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,17 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,03 g |
| fiber i alt | 1,21 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,49 g |
| folat i alt | 49,16 ug |
| fruktose | 1,04 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,04 g |
| iodid (jod) | 3,54 ug |
| jern, total | 0,31 mg |
| kalium | 189,85 mg |
| kolesterol (gc) | 12,13 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,14 g |
| lactose | 0,37 g |
| magnesium | 15,20 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 385,97 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,96 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,43 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,17 g |
| phosphor | 88,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,34 g |
| protein, total | 4,47 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,34 g |
| salt | 983,46 mg |
| selen i alt | 5,62 ug |
| steroler i alt | 37,15 mg |
| stivelse, totalt | 0,33 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,81 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 92,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 230,85 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,25 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 33,06 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin k, totalt | 151,23 ug |
| zink | 1,07 mg |