Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kalkun grøntsag wok - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 67,40 kcal 282,60 kJ | % af energien |
| Fed | 2,05 g | 29 % |
| Kulhydrat | 3,19 g | 19 % |
| Protein | 8,24 g | 52 % |
| Sukker | 1,75 g | |
| Mættet fedt | 0,27 g | |
| Salt | 444,20 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,05 mg |
| carotenoider i alt | 1262,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,82 mg |
| energi, beregnet | 282,60 kJ |
| fedt, total | 2,05 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 454,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 148,60 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 4,09 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,36 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,87 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,47 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,96 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,27 g |
| fiber i alt | 1,37 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,38 g |
| folat i alt | 27,64 ug |
| fruktose | 0,81 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,82 g |
| iodid (jod) | 2,75 ug |
| jern, total | 0,75 mg |
| kalium | 316,98 mg |
| kolesterol (gc) | 15,17 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,19 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 174,33 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,17 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,14 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,12 g |
| phosphor | 91,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,41 g |
| protein, total | 8,24 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salt | 444,20 mg |
| selen i alt | 9,87 ug |
| steroler i alt | 31,19 mg |
| stivelse, totalt | 1,44 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 83,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 42,37 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 19,25 mg |
| vitamin d | 0,09 ug |
| vitamin k, totalt | 13,71 ug |
| zink | 0,96 mg |