Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kanin, grillet / stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 259,32 kcal 1085,91 kJ | % af energien |
| Fed | 15,88 g | 54 % |
| Kulhydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 29,30 g | 46 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mættet fedt | 1,70 g | |
| Salt | 1011,60 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 19,84 mg |
| carotenoider i alt | 4,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,73 mg |
| energi, beregnet | 1085,91 kJ |
| fedt, total | 15,88 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 956,45 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 370,77 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 18,45 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,81 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,44 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,01 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,61 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,70 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 10,42 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 24,28 ug |
| jern, total | 2,51 mg |
| kalium | 430,59 mg |
| kolesterol (gc) | 73,40 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,01 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 32,24 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 397,02 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,10 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 292,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 29,30 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1011,60 mg |
| selen i alt | 5,55 ug |
| steroler i alt | 18,77 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 415,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 23,77 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,56 mg |
| vitamin d | 0,19 ug |
| vitamin k, totalt | 8,17 ug |
| zink | 2,36 mg |