Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Karelisk gryderet, svinekød og oksekød, rodfrugter - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 104,21 kcal 436,97 kJ | % af energien |
| Fed | 5,34 g | 46 % |
| Kulhydrat | 0,59 g | 0 % |
| Protein | 13,35 g | 54 % |
| Sukker | 0,58 g | |
| Mættet fedt | 1,92 g | |
| Salt | 629,40 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,79 mg |
| carotenoider i alt | 626,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,24 mg |
| energi, beregnet | 436,97 kJ |
| fedt, total | 5,34 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 509,49 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 48,76 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 5,85 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,94 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,05 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,66 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,56 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,30 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,92 g |
| fiber i alt | 0,24 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,13 g |
| folat i alt | 2,12 ug |
| fruktose | 0,17 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| iodid (jod) | 15,69 ug |
| jern, total | 1,33 mg |
| kalium | 253,52 mg |
| kolesterol (gc) | 34,14 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,59 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 247,02 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,25 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,51 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,03 g |
| phosphor | 125,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,07 g |
| protein, total | 13,35 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salt | 629,40 mg |
| selen i alt | 11,00 ug |
| steroler i alt | 1,53 mg |
| stivelse, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,58 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptophan | 182,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 42,10 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,57 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,68 mg |
| vitamin d | 0,20 ug |
| vitamin k, totalt | 3,45 ug |
| zink | 1,95 mg |