Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kartoffel, bagt, fyldt med røget skinke, flødeost og svampe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 94,41 kcal 395,28 kJ | % af energien |
| Fed | 3,63 g | 33 % |
| Kulhydrat | 11,18 g | 53 % |
| Protein | 3,26 g | 14 % |
| Sukker | 0,80 g | |
| Mættet fedt | 1,97 g | |
| Salt | 378,43 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,15 mg |
| carotenoider i alt | 230,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,14 mg |
| energi, beregnet | 395,28 kJ |
| fedt, total | 3,63 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 105,53 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 42,74 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,38 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,56 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,03 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,11 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,85 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,04 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,97 g |
| fiber i alt | 0,90 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,85 g |
| folat i alt | 20,40 ug |
| fruktose | 0,24 g |
| galactose | 0,12 g |
| glucose | 0,38 g |
| iodid (jod) | 2,20 ug |
| jern, total | 0,72 mg |
| kalium | 422,91 mg |
| kolesterol (gc) | 12,01 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 11,18 g |
| lactose | 0,05 g |
| magnesium | 20,81 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 148,52 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,99 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,27 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,64 g |
| phosphor | 61,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,30 g |
| protein, total | 3,26 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salt | 378,43 mg |
| selen i alt | 4,75 ug |
| steroler i alt | 5,60 mg |
| stivelse, totalt | 10,38 g |
| sukkerarter, i alt | 0,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 43,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,67 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,09 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 9,34 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin k, totalt | 4,09 ug |
| zink | 0,33 mg |