Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kartoffel cutlet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 149,62 kcal 626,20 kJ | % af energien |
| Fed | 6,69 g | 40 % |
| Kulhydrat | 18,66 g | 54 % |
| Protein | 2,41 g | 6 % |
| Sukker | 0,81 g | |
| Mættet fedt | 4,20 g | |
| Salt | 514,00 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,48 mg |
| carotenoider i alt | 450,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,25 mg |
| energi, beregnet | 626,20 kJ |
| fedt, total | 6,69 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 124,15 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 66,05 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,18 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,28 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,54 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,16 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,20 g |
| fiber i alt | 1,45 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,24 g |
| folat i alt | 23,22 ug |
| fruktose | 0,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,38 g |
| iodid (jod) | 11,42 ug |
| jern, total | 0,88 mg |
| kalium | 606,63 mg |
| kolesterol (gc) | 14,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 18,66 g |
| lactose | 0,06 g |
| magnesium | 29,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 201,73 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,99 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,75 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,70 g |
| phosphor | 58,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,50 g |
| protein, total | 2,41 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 514,00 mg |
| selen i alt | 0,82 ug |
| steroler i alt | 6,77 mg |
| stivelse, totalt | 17,67 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,81 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptophan | 24,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 60,14 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 9,40 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin k, totalt | 8,74 ug |
| zink | 0,41 mg |