Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Kartoffel kiler, ovn-bagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 149,38 kcal 625,34 kJ | % af energien |
| Fed | 6,45 g | 39 % |
| Kulhydrat | 19,26 g | 55 % |
| Protein | 2,34 g | 6 % |
| Sukker | 0,75 g | |
| Mættet fedt | 0,44 g | |
| Salt | 615,64 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 8,91 mg |
| carotenoider i alt | 84,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,43 mg |
| energi, beregnet | 625,34 kJ |
| fedt, total | 6,45 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1577,77 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 627,65 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,13 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,58 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,48 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,44 g |
| fiber i alt | 1,24 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,24 g |
| folat i alt | 21,59 ug |
| fruktose | 0,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,37 g |
| iodid (jod) | 16,77 ug |
| jern, total | 0,85 mg |
| kalium | 622,56 mg |
| kolesterol (gc) | 0,64 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 19,26 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 30,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 241,61 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,03 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,75 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,73 g |
| phosphor | 57,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,50 g |
| protein, total | 2,34 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 615,64 mg |
| selen i alt | 0,79 ug |
| steroler i alt | 44,58 mg |
| stivelse, totalt | 18,51 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,75 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 23,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,72 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,70 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 9,54 ug |
| zink | 0,39 mg |